l Wheatgrass o Pasto de Trigo es uno los alimentos catalogados como superalimentos por su altisimo valor nutricional, por ello, su consumo se ha promovido desde 1930. El Pasto de Trigo la planta joven de dicho cereal, uno de los suplementos alimentarios más utilizados en la actualidad por su alto contenido en clorofila, vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas.

Esta "sangre" de las plantas tiene varias virtudes, entre las que se encuentran su efecto energizante y cicatrizante. Además, ayuda a la formación de los glóbulos rojos gracias a la similitud de su molécula a la de la hemoglobina, pro lo qeu es una excelente alternativa para curar la anemia ya que aumenta la produccion de globulos rojos. También, ayuda a mejorar la circulación sanguínea y elimina toxinas del organismo a nivel celular

Contiene, además del 70% de clorofila viva, vitaminas A, C y E, todas de ellas antioxidantes, que ayudan a combatir los daños producidos por los radicales libres. Dentro de los aminoácidos que aporta el wheatgrass se incluyen lisina, fenilalanina y triptófano. Este último es indispensable para la formación de serotonina, un neurotransmisor que ayuda a relajarse y a disminuir el nivel de ansiedad.



















Porcentaje diario basado en una dieta de 2000 calorias
** sin referencia

2 zanahorias grandes
3 varas de apio
½ taza de cilantro
4 hojas de espinacas grandes
½ betabel
1 manojo de pasto de trigo
Lavar todo con agua limpia, corta el betabel y las zanahorias en pedacitos para que entren en el molino, pasa todo por el molino, el pasto de trigo al ultimo y agregar agua al gusto.
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